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縄文時代 - [紀元前1万4000年頃 ～ 紀元前4世紀頃]

縄文人は石器を新石器と進化させ、石を磨いた磨製石器を使用。
竪穴式住居、高床式倉庫の建物を用いて集落の形成(ムラ)や縄文式土器、土偶、貝塚、漆製品、装身具、農耕具(木製、石製)を作るようになった。
食料調達には弓矢を用いた狩猟(イノシシ、シカ)や漁(タイ、ボラ、マグロ、サケ、イルカ、クジラ)、採取(クルミ、クリ、ドングリ)、採集(アサリ、ハマグリ)、 焼畑農耕でソバ、ムギ、アズキ、エゴマなどを栽培して果実酒も製造していた。
約1万年前
日本列島はユーラシア大陸から分離する
約6700年前
稲作(陸稲 - りくとう)が中国(南部)から伝わる
約5500
青森県青森市にある1500年続いた日本最大の集落跡
　～4000年前
約3200年前
稲作(水稲 - すいとう)が中国(南部)から伝わる

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