XMLHTTPオブジェクトでクッキーを制御するには？

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こんにちは。
今、XMLHTTPオブジェクトを使って通信を行いHTMLを取得しています。
この通信の際、対象のドメインのクッキーがあった場合、自動的に送られているようなのですが、送る・送らない、あるいは、任意で変更して送るなどという事は可能なのでしょうか?

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