Openの引数であるAccessとlockについて、ヘルプなどでは省略可能と記述されているのですが、省略した場合の扱い(デフォルト値？)はどうなっているのでしょうか？#おとなしく指定してしまえば問題ないのでしょうが、、、どなたかご教授の程、宜しくお願いします。