文字列を16進数で取り出すには (ID:110018)

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本文 はじめて質問させていただきます。 文字列から1文字ずつAscで取り出すところで行き詰まっています。 アスキー文字以外の0xF6等のヨーロッパで使用されている文字をAscで 取り出すと負数のよくわからない数値になってしまいます。 これを246（数値 or 文字列）として取り出せないでしょうか？ （"F6"として取り出せたとしても数値への変換が分かりません） すごく基礎的な質問なのですが、よろしくお願いします。