文字列型を文字型に変換するには？

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string文字列型からchar文字型に変換するにはどのようにすればよいのでしょうか？
用はEditに書いた文字列をなんらかの形で変換してchar型に代入したいのです。
ちなみにeditには0〜127までのいずれかの数字の文字列を書き込みます。

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Ordでしょうか。
ちなみに、逆はChrです。

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